新店大坪林捷運站旁邊，新開了這麼一家以原木桌椅、極素白牆、寬敞舒適、原始簡單的餐廳，叫「原粹蔬食作」。想法是呈現食材最原始的美味和鮮甜，不過度加工，從整個空間感的營造看來，真的蠻吻合的呢！這點完全吸引80%只吃蔬果的我。
我到的時候是下午三點，外面飄著細雨，所以人沒有很多，服務人員親切的告知說現在是下午茶時間，鹹點只有一樣，其他都是手工甜點，原本想來吃午餐的我，聽到鹹點是煎餃的我，卻也深深受到吸引，因為好吃的蔬食煎餃很少啊。
這張是午餐及晚餐的menu，但左手邊有個純粹單點區塊，其中的日式煎餃，就是這道。60元，感覺很合理耶。
哇，是我喜歡的脆皮煎餃，形狀是三角形，整個擺盤很用心，遠遠超過60元的價值吧。
這另一張menu是甜品及午茶，甜品都是自己作的，看起來很有京都風，我想了好久，決定點個京都宇治白布朗，說是抹茶加上白巧克力，所以是白布朗，好耶，現在是賞櫻時節，雖不在日本，也吃個抹茶甜點應景一下，很令人期待。
想問我白巧克力在哪裡嗎？剛端上來時，我心裡有同樣的疑問，哈哈，咬了一口就會心一笑，真的有白巧克力低調的在口感裡，別覺得不起眼，它是完全吻合店名的一道甜點，沒有太多加工，也不會太甜，但感受得到料理者的用心，簡單而不失美味。
下次要找個午晚餐時段來，吃了點心之後，相信其他餐點也很令人期待，像是板子上推薦的咖哩飛竜頭，就覺得好特別，所以今天就馬上跟大家分享。
[店家資訊］
地址：新店區民權路6號1樓。近大坪林捷運站出口3號。
營業時間：11：30-21：00。14：00-17：00是下午茶時間。週二休息。
電話：02-89147185
FB粉絲專頁：原粹蔬食作
